Orientierungshilfe im Digital-Dschungel – das liefert die GastroTechMap (GTM) rund um das Mega-Thema Restaurant Customer Journey. Die folgende Aufstellung ist das Ergebnis redaktioneller Recherche und Expertengesprächen. Sie liefert Nutzwert fürs tägliche Kunden-Business.  Das Prinzip: gvpraxis nennt die Unternehmen, und die aufgeführten Unternehmen stellen ihren USP (Unique Selling Point), die charakteristische Eigenheit ihres Produkts, kurz vor. Zu Map geht es hier entlang.